Cette préparation associe la fraîcheur des fraises à l'onctuosité du lait de coco, le tout relevé par les bulles de l'eau pétillante. Simple à réaliser, elle convient parfaitement pour un moment de détresse.
Les boissons combinant fruits et laitages végétaux sont appréciées dans de nombreuses cultures tropicales pour leurs qualités rafraîchissantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et équeuter les fraises puis les couper en morceaux
Mélanger les fraises avec le sucre dans un récipient adapté
Écraser légèrement le mélange à l'aide d'un presse-purée pour libérer les jus
Répartir la préparation aux fraises dans quatre verres
Ajouter quelques glaçons dans chaque verre
Verser le lait de coco sur la préparation aux fraises
Compléter avec l'eau pétillante en remuant doucement
Servir immédiatement avec une paille