Le bortsch rouge est un plat populaire en Europe de l'Est, préparé avec des betteraves, des légumes et des herbes fraîches.
Le bortsch rouge est un plat qui a été préparé pendant des siècles en Europe de l'Est, et il est encore très populaire aujourd'hui.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les betteraves, l'oignon, les pommes de terre et le chou dans une grande casserole
Ajoutez suffisamment d'eau froide pour couvrir les légumes
Ajoutez les haricots de pork, les tomates concassées, les haricots jaunes, le consommé, le persil frais et l'aneth frais
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ une heure et demie
Assaisonnez à votre goût, ajoutez le sucre et le vinaigre, et laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires
Servez avec une cuillère de crème fraîche