Ce bouillon de champignons chinois est un plat savoureux et équilibré, préparé avec des champignons sautés, des nouilles chow mein et une sauce délicate au vin de sherry et au jus de citron.
Ce plat est très populaire en Chine, où il est souvent servi lors des repas en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les champignons et l'ail, et faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter le bouillon de poulet et 2 tasses d'eau, porter à ébullition
Ajouter les nouilles, le vin de sherry, le jus de citron, l'huile de sésame et la sauce piquante, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 3 minutes
Ajouter les ciboulettes, servir chaud