Des petites boules onctueuses à base de fromage frais, d'ananas et de noix de coco, idéales pour une collation légère.
Cette recette trouve son inspiration dans les desserts tropicaux où l'ananas et la noix de coco s'associent naturellement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter l'ananas en pressant délicatement dans une passoire fine pour éliminer l'excédent de jus
Dans un saladier, travailler le fromage frais avec l'ananas égoutté jusqu'à obtenir un mélange homogène
Couvrir la préparation et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Façonner des boulettes d'environ 3 cm de diamètre avec les mains
Rouler chaque boulette dans la noix de coco râpée pour une enrobage uniforme
Disposer sur une plaque et réserver au frais pendant au moins 3 heures avant dégustation