Des boules de pommes de terre cuites à la perfection et sautées dans du beurre pour un accompagnement simple et délicieux
Cette recette est inspirée des classiques accompagnements de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les pommes de terre et mettez-les dans un bol d'eau froide
Utilisez une cuillère à boules pour former des boules de pommes de terre et mettez-les dans un autre bol d'eau froide
Égouttez les boules de pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes
Égouttez les boules de pommes de terre et laissez-les sécher à l'air pendant 2 minutes
Faites chauffer du beurre dans une poêle antiadhésive sur feu moyen jusqu'à ce que la mousse disparaisse
Ajoutez les boules de pommes de terre et faites-les cuire en secouant la poêle fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant environ 10 à 12 minutes
Assaisonnez de sel et servez dans un bol
Saupoudrez d'herbes fraîches si désiré