Boulettes de viande au vin rouge
Des boulettes de viande préparées avec du boeuf haché, du pain grillé et des épices, cuites dans un sauce au vin rouge
Cette recette a été inspirée par les recettes traditionnelles de la cuisine française, où le vin rouge est souvent utilisé pour donner du goût et de la saveur aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le boeuf haché, le pain grillé, l'oignon, la fécule de maïs et les épices dans un bol
Battez l'oeuf légèrement, ajoutez la crème et le sel, puis mélangez
Ajoutez le mélange à la viande et mélangez légèrement
Formez des boulettes de viande de 1,5 cm de diamètre
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer de tous les côtés
Retirez les boulettes de viande et réservez-les
Ajoutez la farine dans la poêle et mélangez
Ajoutez le bouillon de boeuf, l'eau, le poivre et le vin rouge, puis faites cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement
Ajoutez les boulettes de viande, couvrez la poêle et faites cuire pendant 20 minutes