Les boulettes de viande norvégiennes sont un plat convivial et délicieux, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Les boulettes de viande norvégiennes sont un plat très populaire en Norvège, où elles sont souvent servies avec des pommes de terre ou des pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Linez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
Mélangez les oignons, la crème fraîche, le cornstarch, l'œuf, le sel et les épices dans un grand bol
Ajoutez la viande hachée et mélangez bien
Formez des boulettes de viande et placez-les sur la plaque de cuisson
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Faites rouler les boulettes de viande entre vos paumes et faites-les dorer dans le beurre et l'huile, environ 2 minutes de chaque côté
Ne faites pas cuire complètement les boulettes de viande
Transférez les boulettes de viande dans une cocotte et versez la sauce brune par-dessus
Couvrez la cocotte et faites braiser les boulettes de viande pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à travers