Des boulettes de viande délicieuses et tendres, servies avec une sauce crémée et parfumée à la ciboulette
Cette recette a été inspirée par les boulettes de viande suédoises traditionnelles, souvent servies avec des pommes de terre et des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez dans un bol l'oignon, la viande de porc, les jaunes d'œuf, le sel, le poivre et le jus de citron
Humidifiez légèrement vos mains et façonnez la mixture en 12 boulettes, chacune de la taille d'une balle de golf
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Mélangez la crème fraîche et la ciboulette restante, puis versez-la sur les boulettes
Servez chaud avec des pommes de terre écrasées ou des tagliatelles