Des boulettes de viande préparées avec du boeuf haché, des oignons et des épices, servies dans une sauce crémeuse et accompagnées de légumes
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Suède et j'ai été séduit par sa saveur et sa simplicité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le boeuf haché, l'oeuf, les breadcrumbs, les oignons, les carottes et les pommes de terre dans un grand bol
Façonnez des boulettes avec le mélange et faites-les dorer dans une poêle avec du beurre
Disposez les boulettes dans un plat à gratin et réservez
Dans une saucepan, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour préparer une sauce roux
Ajoutez le lait et la crème de champignons à la sauce roux et remuez jusqu'à épaississement
Versez la sauce sur les boulettes et enfournez à 180°C pendant 30 minutes
Sortez du four et laissez reposer 10 minutes avant de servir