Cette recette de bretzel de noix de forêt tropicale est parfaite pour les amoureux de noix et de sucreries. Elle combine des noix de différentes sortes avec un caramel crémeux pour créer un délice unique.
Cette recette a été inspirée par les saveurs exotiques de la forêt tropicale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une grande casserole
Porter le mélange à ébullition sur feu moyen
Cuire sans remuer pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre atteigne 234°F
Ajouter le beurre et le sel, puis cuire pendant encore 10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre atteigne 300°F
Retirer du feu et ajouter la vanille
Ajouter les noix de macadamia, les noix de cajou et les noix du Brésil
Verser le mélange sur une plaque de cuisson huilée
Étaler le mélange de manière uniforme
Laisser refroidir et durcir
Casser le bretzel en morceaux