Brie chaud aux noix et confiture d'abricot
Cette préparation simple transforme un brie en mets gourmand, idéal pour commencer un repas entre amis.
Le mariage du fromage et des fruits secs remonte à des traditions campagnardes où l'on agrémentait les fromages de ce que l'on avait sous la main.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Déposer le brie dans un plat à gratin légèrement beurré
Mélanger la confiture d'abricot avec le sucre dans un petit bol
Étaler uniformément le mélange sur la surface du fromage
Répartir les noix concassées sur toute la surface
Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gonflé et le topping doré
Laisser reposer 2 minutes avant de servir avec la baguette tranchée