Brioche au Chocolat
Une brioche moelleuse au chocolat, parfaite pour un petit déjeuner ou un goûter
La brioche au chocolat est un classique de la pâtisserie française, souvent servie au petit déjeuner ou en guise de goûter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le lait tiède et la levure dans un bol
Laissez reposer pendant quelques minutes
Tamisez la farine et le sel dans un bol, ajoutez le sucre et le beurre, mélangez bien
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène
Formez des boules de pâte et placez-les dans un moule à cake beurré
Laissez lever pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les boules aient doublé de volume
Préchauffez le four à 230°C, enfournez les brioches pendant environ 18 minutes
Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de déguster
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le cacao en poudre, ajoutez un peu d'eau tiède pour obtenir la consistance désirée
Étalez le glaçage sur les brioches refroidies