Des boules de mozzarella fraîche, des tomates en brochette, du pain et des feuilles de basilic, le tout grillé à perfection
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où la mozzarella et les tomates sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les boules de mozzarella en deux, puis en tranches de 3/4 de pouce
Disposer les ingrédients sur les brochettes dans l'ordre suivant : pain, tomate, basilic, mozzarella, tomate, basilic, mozzarella et pain
Mettre de côté pendant la préparation de la sauce
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole et chauffer pendant 1-2 minutes avant de servir
Brosser les brochettes de mozzarella et tomate avec un peu d'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre
Griller sur haute chaleur des deux côtés jusqu'à ce que le pain soit légèrement toasté et que le fromage commence à fondre, environ 30-45 secondes par côté
Verser la sauce sur des assiettes chaudes et disposer les brochettes dessus