Des brochettes de boeuf marinées dans un mélange d'huile d'olive, de poivre et de sel, servies avec des oignons et des herbes fraîches
Les brochettes de boeuf sont un plat classique de la cuisine méditerranéenne, souvent servi lors des repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le boeuf en cubes d'environ 3-4 cm de côté
Mélangez l'huile d'olive, le poivre et le sel dans un bol
Ajoutez les cubes de boeuf et mélangez pour les enrober uniformément de la marinade
Laissez mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur
Préchauffez le barbecue et nettoyez les grilles
Enfilez les cubes de boeuf et les oignons sur des brochettes
Faites cuire pendant environ 10-15 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à votre goût
Servez chaud et accompagnez d'herbes fraîches et de pain grillé