Une recette simple de brochettes de boeuf cuites au four, avec des légumes et une marinade aromatique.
Les brochettes, originaires du Moyen-Orient et d'Asie, ont été adoptées dans de nombreuses cuisines à travers le monde, chacune y apportant sa touche personnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le boeuf en morceaux de 2 cm de côté.
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol.
Ajouter les morceaux de boeuf à la marinade et laisser reposer pendant 10 minutes.
Enfiler les morceaux de boeuf et les légumes sur des brochettes.
Placer les brochettes sur une plaque de cuisson et Badigeonner avec un peu d'huile d'olive.
Cuire les brochettes pendant 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir les brochettes chaudes avec une sauce de votre choix.