Des crevettes fraîches, des peches succulentes et du bok choy tendre, le tout réuni sur des brochettes et cuit à la perfection
Cette recette m'a été inspirée par un voyage en Asie, où j'ai découvert les saveurs et les textures de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le barbecue
Mélangez le beurre de cacahuète, le sucre brun, le vinaigre de riz, la sauce soja, la pâte de chili et le nectar de peche dans un bol
Ajoutez du poivre à la sauce et mélangez bien
Disposez les peches, les crevettes et le bok choy sur les brochettes
Badigeonnez les brochettes avec le nectar de peche
Badigeonnez légèrement les brochettes avec la sauce préparée
Saupoudrez de sel et de poivre
Faites cuire les brochettes sur le barbecue jusqu'à ce que les peches soient légèrement caramélisées et les crevettes soient opaques
Servez les brochettes chaudes avec la sauce restante