Des crevettes et du chorizo mariés avec des épices et des herbes pour créer un plat de brochettes délicieux et parfumé
Cette recette est inspirée des traditions culinaires espagnoles et méditerranéennes, où les crevettes et le chorizo sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les gousses d'ail et le sel dans un bol pour créer une pâte grossière
Ajoutez les graines de carvi et hachez-les finement
Versez la poudre de chili et l'huile d'olive dans le bol et mélangez bien
Ajoutez les crevettes et remuez pour les enrober de la pâte
Faites chauffer de l'eau dans une petite casserole et plongez-y le chorizo pour le cuire pendant 5 minutes
Égouttez le chorizo et essuyez-le avec du papier absorbant
Laissez-le refroidir légèrement
Enfilez une tranche de chorizo dans la courbe d'une crevette et passez-la sur une brochette
Répétez l'opération avec 2 autres crevettes et tranches de chorizo
Utilisez d'autres brochettes pour répéter l'opération avec les ingrédients restants
Faites griller les brochettes sur un feu chaud, en les retournant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées et que les crevettes soient cuites, environ 5 minutes
Servez immédiatement