Brochettes de porc au bacon et à l'ananas, cuites au four pour un résultat croustillant et tendre.
Les brochettes de porc à l'ananas trouvent leurs origines dans la cuisine hawaïenne, où l'ananas est un fruit emblématique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Disposez deux tranches de bacon en croix.
Placez un morceau de filet de porc au centre.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez une rondelle d'ananas sur le dessus.
Repliez les extrémités du bacon sur le filet de porc et fixez-les avec un cure-dent.
Placez les brochettes sur une grille dans un plat allant au four.
Faites cuire au four pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et le bacon croustillant.