Brochettes de poulet au miel et épices
Des brochettes de poulet, poivron et ananas, arrosées d'un mélange de miel et de sauce épicée, parfaites pour un repas en plein air
Cette recette est idéale pour les pique-niques et les barbecues d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poivron en dés d'environ 2 cm
Faire blanchir les poivrons dans de l'eau bouillante pendant 1 minute
Égoutter les poivrons sur du papier absorbant
Couper le poulet en quartiers
Alternativement, piquer le poulet, les poivrons et l'ananas sur des brochettes
Mélanger le miel et la sauce épicée dans un bol
Badigeonner chaque brochette avec du beurre
Badigeonner chaque brochette avec le mélange de miel et de sauce épicée
Faire griller les brochettes à 15 cm de la source de chaleur pendant 12 à 14 minutes, en les retournant et en les badigeonnant avec la sauce à mi-cuisson