Des brochettes de poulet marinées dans un mélange de sauce italienne et de jus de citron, enveloppées de prosciutto et servies avec une sauce à l'avocat
Cette recette est idéale pour les repas en plein air ou les soirées d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la sauce italienne, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans un grand sac en plastique
Ajoutez les poitrines de poulet et fermez le sac pour bien les enrober
Réfrigérez pendant 1 heure pour laisser mariner
Égouttez les poitrines de poulet et jetez la marinade
Pliez les tranches de prosciutto en deux et mettez-les sur les poitrines de poulet
Ajoutez quelques feuilles de basilic et enroulez les brochettes
Faites cuire les brochettes sur un grill ou une poêle chaude pendant 5 minutes de chaque côté
Pendant ce temps, écrasez les avocats dans un bol et mélangez-les avec le cilantro, les oignons, le jus de citron, la mayonnaise, la raifort et le sel
Servez les brochettes avec la sauce à l'avocat