Des brochettes de poulet et de kielbasa marinées dans un mélange de jus d'ananas, de vinaigre de cidre et de sauce soja, puis grillées à la perfection
Cette recette est inspirée des traditions polonaises et américaines, où le kielbasa est un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le jus d'ananas, le vinaigre de cidre, l'huile de canola, le sucre, la sauce soja et la poudre d'ail
Réservez 120 ml de marinade pour badigeonner les brochettes pendant la cuisson
Divisez le reste de la marinade entre deux grands sacs en plastique réutilisables
Ajoutez les poitrines de poulet dans un sac et le kielbasa, les morceaux d'ananas et les légumes dans l'autre sac
Fermez les sacs et faites-les tourner pour enrober les ingrédients de marinade
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Préparez les brochettes en enfilant les morceaux de poulet, de kielbasa, d'ananas et de légumes sur des brochettes en métal ou en bois trempé
Faites chauffer le grill et badigeonnez les brochettes de marinade réservée pendant la cuisson