Une recette simple de brochettes de poulet teriyaki grillées au goût sucré et salé.
Le teriyaki, littéralement 'brillant au feu', est une technique culinaire japonaise qui consiste à glacer les aliments avec une sauce sucrée et salée. Originaire du Japon, cette recette a conquis le monde pour son goût unique et sa simplicité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les brochettes dans l'eau pendant environ 20 minutes
Préchauffer le gril à l'intérieur ou à l'extérieur
Mélanger l'ail écrasé avec le sel
Mélanger l'ail avec la sauce soja, le jus de citron, le gingembre, le miel et le vinaigre
Verser le mélange dans un sac plastique fermable et ajouter les tendrons de poulet
Fermer le sac et laisser mariner pendant 30 minutes
Agiter le sac pour répartir le marinade sur tous les tendrons de poulet
Enfiler les tendrons sur les brochettes
Griller pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit