Une délicieuse recette de brochettes de poulet thaï, parfumées et épicées, servies avec une sauce thaï.
Les brochettes de poulet thaï sont une spécialité street-food de Thaïlande, souvent servies dans les marchés nocturnes de Bangkok.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le poulet et le sécher avec du papier absorbant
Couper le poulet en lanières de 3 pouces de large et 1/4 pouce d'épaisseur
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol
Verser la marinade sur le poulet et bien mélanger
Laisser mariner pendant au moins 30 minutes et au maximum 2 heures
Préparer le grill et le huiler légèrement
Faire cuire les brochettes de poulet pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Servir chaud avec la sauce thaï