Des brochettes de steak et halloumi marinées dans une sauce à base de coriandre, persil, ail et vinaigre de cidre
Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle est facile à préparer et peut être servie avec une salade ou des légumes grillés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la coriandre, le persil, l'ail, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive dans un robot culinaire
Pulvérisez pendant 1 minute
Dans un récipient hermétique, mélangez le steak et la marinade, réfrigérez pendant 3 à 4 heures
Préchauffez le grill à haute température
Enfilez les morceaux de steak et halloumi sur des brochettes en alternant
Faites griller pendant 2 à 3 minutes, puis retournez délicatement, en touchant seulement la viande
Faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, retirez du feu et servez