Des brochettes de viande thaï épicées et parfumées, servies avec une sauce glaçante
Cette recette est inspirée de la cuisine thaïe et de ses saveurs épicées et parfumées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les brochettes dans de l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent
Mélangez la sauce char siu, l'eau et la sauce chili-ail dans un petit bol et mettez-la de côté
Mélangez tous les ingrédients restants dans un bol et mélangez-les soigneusement
Façonnez des boulettes de viande avec le mélange et placez-les sur les brochettes
Placez les brochettes sur une plaque de cuisson et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes
Badigeonnez les boulettes de viande avec la sauce glaçante et faites-les cuire pendant 2 minutes de chaque côté sous le gril
Servez chaud