Des petites saucisses enveloppées de bacon et caramélisées au sucre, une recette simple pour l'apéritif.
Cette préparation rappelle les recettes traditionnelles de barbecue américain où le sucré-salé est très apprécié.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Découper les tranches de bacon en deux dans le sens de la longueur
Enrouler chaque demi-tranche de bacon autour d'une saucisse cocktail
Ficher un cure-dent dans chaque préparation pour maintenir l'ensemble
Disposer les brochettes dans un plat à gratin
Répartir uniformément le sucre sur toutes les brochettes
Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et le sucre caramélisé
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir