Ce plat de brocolis à la sicilienne est préparé avec des brocolis frais, de l'huile d'olive, des oignons et du fromage asiago
Les brocolis sont un légume très versatile et peuvent être préparés de nombreuses manières, mais cette recette à la sicilienne est l'une des plus appréciées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une casserole à feu élevé pour cuire les brocolis
Ajoutez les brocolis dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 3-4 minutes, en les remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez les brocolis et mettez-les de côté
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les oignons et l'ail dans la poêle et faites-les cuire pendant 2-3 minutes, en les remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez les brocolis dans la poêle et mélangez-les avec les oignons et l'huile
Faites cuire les brocolis pendant encore 3-4 minutes, en les remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées
Assaisonnez les brocolis avec du sel et du poivre
Parsemez le fromage asiago sur les brocolis et servez