Un mélange de brocolis, de champignons et de noix, lié par une sauce légère et parfumée
Cette recette est idéale pour les soirées d'hiver, lorsque l'on recherche un plat réconfortant et sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez l'eau, la sauce soja, le vin de xérès, la maïzena, le mélange de bouillon de légumes, l'origan, la poudre d'ail et le poivre
Faites dissoudre la maïzena en remuant
Réservez
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-élevé
Ajoutez les oignons et les champignons
Faites cuire pendant 5 minutes en remuant
Ajoutez le brocolis et les noix
Faites cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le brocolis soit tendre
Mélangez la sauce et versez-la sur les légumes
Faites cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient enrobés et la sauce épaissie
Retirez du feu, parsemez de fromage et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir