Cette recette de brocolis aux oignons et pignons est idéale pour les amateurs de légumes et de saveurs subtiles. Les oignons et les pignons ajoutent une touche de croquant et de saveur à ce plat traditionnel.
Les brocolis sont un légume très polyvalent et peuvent être préparés de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons les associer à des oignons et des pignons pour créer un platunique et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les brocolis cuits, les pignons et le vin blanc sec
Ajouter le jus de citron frais en remuant constamment
Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé