Une recette de brocolis de Bruxelles sautés avec des oignons, de l'ail, des tomates et des champignons, le tout assaisonné de paprika et de basilic.
Cette recette s'inspire de la cuisine turque, connue pour ses plats de légumes savoureux et épicés, souvent cuisinés à la poêle avec de l'huile d'olive et des herbes fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant une minute
Ajoutez les tomates concassées, le paprika, le poivre et les champignons émincés
Faites cuire pendant 10 minutes en remuant occasionnellement
Ajoutez les brocolis de Bruxelles et faites-les cuire pendant 5 minutes
Assaisonnez avec du sel et du basilic
Servez chaud