Ce brocolis rôti au piment et pignons est un délice pour les papilles. Les piments chipotle ajoutent une touche piquante et les pignons une texture croquante.
Cette recette de brocolis rôti est inspirée de la cuisine mexicaine et de ses saveurs piquantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés
Mettez le brocolis dans un plat de four en une seule couche
Mélangez l'huile d'olive, le coriandre, le sel, les piments chipotle, les gousses d'ail et les pignons
Versez le mélange sur le brocolis
Mettez le plat dans le four pendant 20 minutes
Retournez le brocolis et remettez-le dans le four pour 5 minutes supplémentaires
Servez chaud