Une recette sucrée et croquante à base de matzo, beurre, sucre, chocolat et amandes.
Cette recette est une tradition de Pâque juive, où le matzo est un ingrédient clé, symbolisant la précipitation de la sortie d'Égypte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Couvrir une plaque de cuisson de papier aluminium antiadhésif
Disposer les matzos sur la plaque de cuisson, en les cassant si nécessaire pour recouvrir toute la surface
Faire fondre le beurre et le sucre dans une casserole à feu moyen, en remuant occasionnellement
Laisser bouillir pendant 3 minutes, en remuant constamment
Verser le mélange sur les matzos et répartir uniformément
Enfourner pendant 15 minutes
Retirer la plaque de cuisson du four et laisser refroidir pendant 1 minute
Saupoudrer de morsels de chocolat et laisser reposer pendant 1 minute
Étaler le chocolat sur les matzos
Saupoudrer d'amandes et laisser reposer pendant 30 minutes
Placer la plaque de cuisson au réfrigérateur pendant 30 minutes pour faire durcir le chocolat
Casser en morceaux et servir