Ces brownies allient le croquant du beurre de cacahuète et le fondant du chocolat dans une pâte moelleuse.
Le brownie est apparu aux États-Unis à la fin du XIXe siècle. Cette version incorpore du beurre de cacahuète pour une texture plus riche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule rectangulaire de 20x25 cm
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le beurre de cacahuète et les deux types de sucre
Incorporer les œufs battus et l'extrait de vanille en remuant vigoureusement
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel puis les ajouter au mélange précédent
Intégrer les pépites de chocolat en les répartissant uniformément dans la pâte
Verser la préparation dans le moule et lisser la surface avec une spatule
Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée
Laisser refroidir avant de découper en carrés