Découvrez cette recette de burger de haricots noirs au sriracha, parfaite pour les amateurs de saveurs mexicaines et de cuisine végétarienne.
Les haricots noirs sont une excellente source de protéines végétales et de fibres, ce qui les rend idéaux pour une alimentation équilibrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le sriracha et le cilantro
Réservez la sauce
Mettez les haricots noirs, les poivrons verts, les gousses d'ail et l'oignon rouge dans un robot culinaire
Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez l'œuf et mélangez bien
Ajoutez le cumin, le chili en poudre, la poudre d'oignon, le cilantro, le sel et le poivre à la pâte
Mélangez bien
Ajoutez les chapelures de pain et mélangez à nouveau
Préchauffez une poêle ou un grill à feu moyen
Formez des galettes et faites-les cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté
Servez les galettes sur des pains à burger et ajoutez la sauce sriracha et vos garnitures préférées