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Burger de haricots noirs santé

Préparez des burgers de haricots noirs sains et délicieux avec des ingrédients frais et des épices.

Les burgers de haricots noirs ont leurs racines dans la cuisine latino-américaine, où les haricots noirs sont un ingrédient de base.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Presse-purée
Presse-purée
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Haricots noirs
Haricots noirs
250 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Cilantro
Cilantro
1 Unité
Jalapeño
Jalapeño
1 Unité
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
50 Gramme
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
2 Unité
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Pain à hamburger complet
Pain à hamburger complet
4 Unité

Instructions

Dans un grand bol, mélangez les haricots noirs, les oignons, le cilantro, le jalapeno, les flocons d'avoine, les épices et les blancs d'œufs.

Écrasez le mélange avec un presse-purée jusqu'à ce que les haricots noirs soient partiellement écrasés.

Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

Façonnez le mélange en 4 galettes de même taille.

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites cuire les galettes pendant environ 7 minutes de chaque côté.

Servez les burgers sur des pains à hamburger complets, avec vos garnitures préférées, telles que des salades, des tomates, des cornichons, etc.