Des burgers maison farcis de jambon et de fromage fondant, une préparation simple pour un résultat gourmand.
Le burger farci est une variante du burger traditionnel qui permet de découvrir une surprise en coupant la viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la viande en formant quatre galettes épaisses avec le porc haché
Creuser délicatement le centre de chaque galette pour former un puits
Émietter le fromage à burger et couper le jambon en petits morceaux
Répartir le jambon et le fromage dans le creux des galettes
Refermer soigneusement la viande autour de la farce en soudant les bords
Mélanger la chapelure avec le paprika et la poudre d'oignon
Rouler délicatement chaque burger dans le mélange de chapelure
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Cuire les burgers 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration
Laisser reposer une minute avant de servir