Ce burger revisité à la grecque associe une viande hachée parfumée à la feta et aux olives, servi dans un pain pita avec une sauce tzatziki maison.
Cette recette s'inspire des saveurs traditionnelles grecques, adaptée en format burger pour une présentation moderne et pratique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émietter la feta dans un grand bol et la mélanger avec la viande hachée
Ajouter les olives dénoyautées et coupées en morceaux, l'origan séché, le sel et le poivre
Mélanger délicatement l'ensemble jusqu'à obtenir une préparation homogène
Façonner la préparation en quatre steaks de même épaisseur
Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen
Cuire les steaks 4 à 5 minutes de chaque côté selon la cuisson souhaitée
Pendant ce temps, réchauffer légèrement les pains pita
Tartiner l'intérieur de chaque pain pita avec la sauce tzatziki
Déposer un steak cuit dans chaque pain pita et refermer délicatement