Ce burger associe la viande hachée épicée à un fromage qui fond délicieusement, le tout servi dans un pain moelleux.
Le mariage des épices tex-mex avec le burger classique crée une fusion culinaire appréciée pour son côté réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée avec les oignons verts finement ciselés, la coriandre hachée, l'ail pressé et toutes les épices
Bien malaxer la préparation jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis
Façonner la viande en quatre steaks de même épaisseur
Faire chauffer une poêle ou un grill à feu moyen-vif
Cuire les steaks pendant six minutes sur la première face
Retourner les steaks et poursuivre la cuisson pendant cinq minutes
Déposer une tranche de fromage sur chaque steak et couvrir brièvement pour faire fondre
Dresser les steaks dans les pains préalablement légèrement toastés
Ajouter les garnitures souhaitées et servir immédiatement