Ces burgers sont farcis d'un mélange de champignons sautés et de fromage fondant, pour un repas savoureux et réconfortant.
Les burgers farcis sont une variation populaire des burgers classiques, permettant d'ajouter des saveurs supplémentaires à l'intérieur même de la viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la farce en faisant revenir les champignons avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger la viande hachée avec l'oignon finement haché, l'œuf, la chapelure, le ketchup, le sel et le poivre
Diviser la viande en portions et former des boules
Creuser un puits au centre de chaque boule et y déposer un peu de farce aux champignons et un morceau de fromage
Refermer soigneusement la viande autour de la farce pour former des steaks bien scellés
Cuire les burgers au grill ou à la poêle jusqu'à la cuisson désirée
Pendant ce temps, griller légèrement les pains à burger
Déposer chaque burger sur un pain inférieur, ajouter éventuellement de la salade ou des tranches de tomate, et recouvrir avec le pain supérieur