Les burgers coréens au BBQ sont des galettes de boeuf haché assaisonnées et grillées, servies dans des buns grillés avec vos garnitures préférées.
Les burgers coréens au BBQ, également connus sous le nom de 'Korean BBQ Burgers', sont une fusion de la cuisine coréenne et de la tradition américaine du burger. Cette recette a gagné en popularité dans les années 2010, notamment dans les restaurants de Los Angeles, où les influences coréennes et américaines se rencontrent.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le grill et assaisonnez les galettes de boeuf avec du sel et du poivre
Mélangez les oignons verts, le sucre brun, le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame et les gousses d'ail dans un bol
Divisez le mélange en 6 portions égales et façonnez chaque portion en galette de 1/2 pouce d'épaisseur
Placez les galettes sur une grille de grill enduite de spray de cuisson
Faites cuire pendant 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les galettes atteignent une température interne de 160 degrés
Retirez les galettes du grill et laissez-les reposer pendant 5 minutes
Faites griller les buns et assemblez les burgers avec vos garnitures préférées