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Burgers de boeuf aux courgettes

Des burgers classiques mais avec une touche de fraîcheur grâce aux courgettes

Cette recette est idéale pour les barbecues d'été

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Courgette
Courgette
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Persil
Persil
10 Brin
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Fromage
Fromage
4 Tranche
Bun
Bun
4 Unité
Laitue
Laitue
8 Feuille
Tomate
Tomate
2 Unité
Bacon
Bacon
4 Tranche
Poivron
Poivron
1 Unité

Instructions

Mélanger le boeuf haché avec les courgettes râpées, l'oignon émincé, le persil haché, le poivre de Cayenne et le sel

Ajouter la muscade et le fromage râpé, puis former des patties

Faire cuire les patties dans une poêle chaude avec de l'huile, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point

Servir les burgers sur des buns avec des feuilles de laitue, des tomates, des tranches de bacon et des rondelles de poivron