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Burgers de dinde aux saveurs d'automne

Découvrez cette recette de burgers de dinde aux saveurs d'automne, parfaits pour les repas en famille ou entre amis

Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'automne, avec un mélange de dinde, de pomme et d'herbes

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Pomme
Pomme
1 Tranche
Oignon
Oignon
1 Tranche
Céleri
Céleri
2 Tige
Dinde
Dinde
500 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Miettes de pain
Miettes de pain
100 Gramme
Persil
Persil
1 Brin
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sauce aux airelles
Sauce aux airelles
1 Tasse
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Oignons nouveaux
Oignons nouveaux
1 Tranche

Instructions

Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen

Ajouter la pomme, l'oignon et le céleri, et faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre

Ajouter la dinde, l'œuf, les miettes de pain et le persil, et mélanger avec une fourchette

Former des galettes de 4 pouces de diamètre

Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faire cuire les galettes pendant environ 6 minutes de chaque côté

Mélanger la sauce aux airelles, le zeste d'orange et les oignons nouveaux

Servir les burgers avec la sauce aux airelles