Ces burgers de thon offrent une alternative savoureuse aux burgers traditionnels. Les galettes de thon sont panées puis poêlées pour une texture croustillante.
Le thon en conserve permet de réaliser rapidement des préparations savoureuses. Cette version burger apporte une touche originale à ce poisson populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter le thon et l'émietter finement dans un saladier
Hacher finement l'oignon et l'ajouter au thon avec la chapelure
Incorporer l'œuf, le jus de citron, la piment en poudre et la sauce piquante
Saler et poivrer puis mélanger jusqu'à obtention d'une composition homogène
Façonner des galettes de la taille des pains à burger
Chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les galettes 5-6 minutes par côté
Les retourner lorsqu'elles sont bien dorées et poursuivre la cuisson
Griller légèrement les pains à burger pendant ce temps
Déposer une galette de thon sur la base du pain
Ajouter une feuille de laitue et une tranche de tomate
Recouvrir avec le dessus du pain et servir immédiatement