Un mélange de patates douces et d'haricots noirs, épices et fromage, enveloppé dans des tortillas de blé complet
Les burritos sont un plat traditionnel mexicain qui peut être personnalisé à l'infini, voici notre version végétarienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les patates douces et l'oignon dans une grande poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez de l'eau ou du jus de pomme si nécessaire pour éviter que les ingrédients ne collent
Ajoutez les haricots noirs, les épices et le sel, et faites cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient chauds
Répartissez le mélange de haricots et le fromage entre les tortillas et roulez-les
Placez les burritos dans un plat à four et Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive si désiré
Couvrez le plat de papier aluminium et faites cuire à 180°C pendant 20-25 minutes