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Cactus à la mexicaine

Cactus à la mexicaine

Un délicieux plat de cactus cuit avec des tomates, des oignons, des poivrons et du fromage

Les cactus sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine, notamment dans les plats traditionnels comme les tacos et les salades

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Cactus
Cactus
4 Unité
Tomate
Tomate
2 Unité
Oignon blanc
Oignon blanc
1 Unité
Poivron jalapeño
Poivron jalapeño
1 Unité
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à soupe
Fromage Monterey Jack
Fromage Monterey Jack
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Huile de maïs
Huile de maïs
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faire cuire les morceaux de cactus à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Égoutter les morceaux de cactus

Faire frire tous les ingrédients sauf le fromage

Mélanger les ingrédients frits avec les morceaux de cactus et laisser mijoter pendant 15 minutes

Recouvrir de fromage avant de servir