RC

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Café Espagnol

Un café espagnol est un mélange de café chaud, de liqueurs et de crème fouettée

Le café espagnol est une boisson traditionnelle espagnole qui est souvent servie lors des fêtes et des réunions

Ustensiles

Verre
Verre
1
Poêle
Poêle
1
Bain-marie
Bain-marie
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

1
Citron
Citron
1 Zeste
Cognac
Cognac
2 Cuillère à soupe
Kahlúa
Kahlúa
2 Cuillère à soupe
Sucre brut
Sucre brut
1 Cuillère à soupe
Café
Café
1 Tasse
Crème fouettée
Crème fouettée
2 Cuillère à soupe

Instructions

Frotter le zeste de citron autour du bord du verre

Chauffer le cognac dans une poêle ou un bain-marie

Verser le cognac dans le verre et allumer

Ajouter un jigger de Kahlúa et allumer

Verser le café chaud, en laissant environ 1 1/2 pouce d'espace au sommet

Ajouter la crème fouettée et nivellement jusqu'au sommet du verre