Cette recette combine l'intensité du café avec la douceur du chocolat et la note caramel du malt pour une boisson rafraîchissante.
Le malt ajoute une saveur légèrement caramel qui complète parfaitement l'amertume du cacao et du café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer un expresso fort et le laisser refroidir à température ambiante
Verser l'expresso refroidi dans le blender avec le lait, le sucre, le cacao et la poudre de lait malté
Mixer brièvement pour obtenir un mélange homogène
Ajouter les glaçons et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse et onctueuse
Transvaser délicatement dans des verres adaptés aux boissons fraîches
Déguster sans attendre pour profiter de la fraîcheur et de la mousse