Un plat de boeuf mijoté aux saveurs mexicaines, avec des tomates vertes, du bacon, de l'oignon et des haricots rouges
Ce plat est inspiré de la cuisine mexicaine et est souvent servi avec des tortillas et du citron vert
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter les tomates vertes et faire cuire pendant 15 minutes
Retirer les tomates et les mettre dans un blender
Mixer les tomates jusqu'à obtenir une purée
Ajouter la purée de tomates à l'eau de cuisson
Ajouter les épices et les assaisonnements
Faire cuire le bacon dans une poêle électrique
Retirer le bacon et faire cuire le boeuf et l'oignon dans la même poêle
Ajouter le boeuf, l'oignon et les haricots rouges à la purée de tomates
Faire cuire pendant 10 minutes
Servir avec des tortillas, de l'oignon haché et du citron vert