Des carottes cuites à la perfection et assaisonnées d'un mélange de vinaigres
Les carottes sont un légume polyvalent qui peut être préparé de multiples façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole et plongez-y les carottes
Ajoutez une pincée de sel et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient légèrement sous-cuites
Égouttez les carottes et mettez-les de côté
Mélangez le vinaigre rouge, le vinaigre balsamique et le romarin frais
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez l'oignon émincé
Faites sauter l'oignon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajoutez les carottes et mélangez-les avec l'oignon
Ajoutez le mélange de vinaigre et faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le liquide ait évaporé
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût et servez