Carrés de fraises froides, un dessert qui combine la fraîcheur des fraises avec la tendresse d'une pâte croustillante
Ces carrés de fraises froides sont parfaits pour les pique-niques en famille ou les repas entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les farines, le sucre brun et le beurre jusqu'à obtenir une pâte sablée
Ajouter les noix de pécan et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties
Étaler la pâte dans un moule à pâtisserie et cuire pendant 20 minutes
Laisser refroidir complètement
Mélanger les blancs d'œufs, le sucre, les fraises et le jus de citron dans un grand bol
Battre à haute vitesse jusqu'à obtenir des pics fermes
Incorporer la crème fouettée
Étaler la préparation sur la pâte refroidie
Mettre au congélateur pendant 6 heures ou toute la nuit
Découper en carrés et servir